Zum Dahinschmelzen : kleine Kuchen mit flüssigem KernPaul Simon. Mit Fotos von Akiko Ida

By: Simon, Paul [Autor].
Contributor(s): Ida, Akiko.
Material type: materialTypeLabel  Book, 70 S. Ill.Publisher: Ostfildern Thorbecke 2013, ISBN: 9783799507004.Genre/Form: KochbuchSubject(s): Schokoladenkuchen | Kochbuch | Muffin | Kuchen | SchokoladeClassification: PR 1.3 Kochrezepte und Ernährung (Allgemeines, Gesamtdarstellungen, Darstellungen mehrerer Teilgebiete)Online resources: Inhaltstext Summary: Backrezepte für die kleinen Kuchenquadrate, die Schokolade enthalten und sich mit vielerlei Zutaten kombinieren lassen, z.B. mit Nüssen, getrockneten oder frischen Früchten.Read more »Publisher recommendation: Dunkel, saftig und unglaublich schokoladig – so müssen Brownies sein. Für die Zubereitung dieser kleinen himmlischen Schokoquadrate benötigen Sie lediglich eine Handvoll verschiedener Zutaten, und schon sind Ihrem Einfallsreichtum keine Grenzen mehr gesetzt. Es ist unglaublich, wie vielfältig Brownies sind: Aprikose und Mandel, weiße Schokolade und Himbeere oder fantasievoll dekoriert als Höhepunkt des Kindergeburtstags sind nur einige der vielen leckeren Varianten aus diesem Buch. Schritt-für-Schritt-Anleitungen sorgen dafür, dass Ihre Brownies sicher gelingen. Himmlisch schokoladig und leicht gemacht!Read more »Review: Von der Autorin vgl. auch "Feine Macarons". Ein eigenes Backbuch nur für Brownies habe ich im Besprechungsdienst nicht gefunden - in Backbüchern sind die seit einigen Jahren beliebten kleinen Kuchen vertreten, z.B. in "Brownies, Muffins, Cookies & Co." oder in "Noch ein Stück" von Leila Lindholm mit Rezepten für vielerlei süße und herzhafte Kuchen. Die Autorin stellt das Grundrezept vor: In der Regel enthalten alle Brownies Schokolade, werden in Formen von 23 mal 23 cm gebacken und sind etwas klebrig. Die Kombinationsmöglichkeiten sind vielfältig: mit Nüssen, getrockneten Früchten wie Kirschen, Aprikosen, z.T. getränkt in Alkohol, mit Konfitüre oder als marmorierter Käsekuchen lassen sich leckere Brownies herstellen. Es gibt auch Rezepte für runde Kuchen wie den Brownie-Whopper für Kinder oder Brownie-Lollies.Read more »
Item type Home library Collection Call number Status Date due Barcode Item holds
SB Kochen, Wohnen, G SB Kochen, Wohnen, G Bücherei Rohrbach
PR 1.3 PR 1.3 Rigg (Browse shelf) Available 5000000119264
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