Garantiert gesundheitsgefährdend : wie uns die Zucker-Mafia krank machtHans-Ulrich Grimm

By: Grimm, Hans-Ulrich [Autor].
Material type: materialTypeLabel  Book, 304 S.Publisher: München Droemer 2013, ISBN: 9783426275887.Subject(s): Kritik | Lebensmittelindustrie | Lebensmittelangebot | Gesundheitsgefährdung | Diabetes | Zucker | Übergewicht | Nahrungsmittel | Krebs | Cholesterin | Demenz | Alzheimer | ErnährungClassification: NA 9.321 ErnährungslehreOnline resources: Inhaltstext Summary: Der Report des bekannten Kritikers industrieller Nahrungsmittel macht zum einen die vielfachen Gesundheitsgefährdungen durch die Volksdroge Zucker, zum andern die Machenschaften und Strategien der global agierenden "Zucker-Mafia" öffentlich und zeigt Auswege aus der "Zuckerfalle".Read more »Publisher recommendation: Suchtstoff Zucker: Forschungen zeigen, dass schon Kinder auf Abhängigkeit programmiert werden, oft bereits im Mutterleib. Viele essen Zucker, ohne es zu wollen, versteckt als Konservierungsstoff in Industrienahrung. Die Lawine rollt: Weltweit leiden immer mehr Menschen an den Folgen des Zuckerkonsums. Unabhängige Wissenschaftler warnen vor den Risiken, u.a. vor Übergewicht, Alzheimer, Krebs. Und vor allem: der Zuckerkrankheit Diabetes. 44 Milliarden Euro kostet sie jährlich allein in Deutschland. Die Zucker-Mafia: Seit Jahrzehnten hat die Zucker-Lobby die Politik im Griff. Der Verkauf wird gefördert, die Nebenwirkungen werden verharmlost, mit freundlicher Unterstützung von Staat und Wissenschaft. Grimm macht erstmals den skandalösen Zusammenhang von staatlicher Zuckerförderung und Volkskrankheiten öffentlich. Hans-Ulrich Grimm zeigt die globalen Verflechtungen auf, er berichtet über die Leiden der Opfer, die Interessen im Hintergrund und die Auswege aus der Zuckerfalle.Read more »Review: Der Kritiker der Nahrungsmittelindustrie berichtet über die Gesundheitsgefährdung durch die neue "Volksdroge" Zucker und die Machenschaften der globalen "Zuckermafia". "Zucker ist Gift": Diese Behauptung versucht Grimm zu belegen anhand einer Fülle von seriösen Studien. Das Brisante dabei: Über 80% des "weißen" Zuckers verzehren wir als "versteckten Zucker", und: Zuckerprodukte forderten weltweit mehr Tote als das Rauchen. Der "industriellen Parallelwelt" und ihren auf Profit und Verschleierung angelegten Strategien hat Grimm den Kampf angesagt sowie den gesundheitlichen Auswirkungen der süßen Droge. Das Ganze ist in den historischen Kontext eingebettet. Am Schluss Tipps zur " Entzuckerung des Lebens".Read more »
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