Lebensmittel-Lügen : wie die Food-Branche trickst und tarnt

Contributor(s): Weiss, Claudia | Schauff, Andrea | Löbel, Janina | Klein, Birgit.
Material type: materialTypeLabel  Book, 223 S. Ill.Publisher: Düsseldorf Verbraucher-Zentrale NRW 2013, Edition: 1., ISBN: 9783863360313.Theme: Ratgeber - Verbraucher/FinanzeSubject(s): Lebensmittelindustrie | Lebensmittel | ErnährungClassification: NA 9.321 ErnährungslehreOnline resources: Inhaltstext Summary: Übersichtlicher Ratgeber der Verbraucherzentrale und ihres Portals www.lebensmittelklarheit.de, in dem typische Täuschungsmanöver der Lebensmittelindustrie beispielhaft an bekannten Produkten aufgedeckt werden. Mit Tipps zum Schutz gegen solche Tricks und Betrügereien.Read more »Publisher recommendation: Mehr Schein als Sein: Betrug mit Lebensmitteln Tagtäglich werden Verbraucher mit industriell erzeugter Billigware hinters Licht geführt – mit Mogelpackungen, falschen Qualitätsversprechen, fehlenden Hinweisen auf Zusatzstoffe und unklaren Herkunftsbezeichnungen. Und kaum ein Monat vergeht ohne einen neuen Lebensmittelskandal. Das Thema ist ein Dauerbrenner in den Medien. Seit 2010 informiert das Portal lebensmittelklarheit. de über irreführende Werbebotschaften. Verbraucher können Fälle melden, bei denen sie eine Täuschungsabsicht der Hersteller vermuten. Bislang wurden dem Portal mehr als 6.500 Produkte gemeldet, rund 300.000-mal wird die Seite im Monat aufgerufen. Im Portal sind etwa 230 gemeldete Lebensmittel zu finden. Als unabhängige und glaubwürdige Instanz bieten die Verbraucherzentralen wichtige Informationen und Orientierung beim Etikettenschwindel im großen Stil. Der große Erfolg des Portals lebensmittelklarheit.de zeigt: die Verunsicherung ist groß und der Informationsbedarf hoch.Read more »Review: Seit 2010 gibt es das Projekt "Lebensmittelklarheit.de" der Verbraucherzentralen, seit 2011 steht das Online-Portal mit Informationen und Foren allen Verbrauchern zur Verfügung, um über die Tricksereien der Lebensmittelbranche aufzuklären. In diesem Ratgeber stellen Redakteurinnen von www.lebensmittelklarheit.de die Verflechtungen der Lebensmittelindustrie mit der Politik und Werbebranche dar, zeigen anhand von konkreten Produkten, wie wir übers Ohr gehauen werden: Füllmengenbetrug, Pseudo-Siegel, irreführende Bildbotschaften, Produktbezeichnungen, die Inhaltsstoffe suggerieren, die nur zu einem Bruchteil enthalten sind, Alkohol in vielen Lebensmitteln unterhalb der Deklarationspflicht, vermeintliche regionale Produkte, die Kennzeichnungslücke bei lose angebotener Ware. Ob im Supermarkt, Bioladen oder auf dem Wochenmarkt, Etikettenschwindel gibt es leider überall. Mit Top Ten der Verbrauchertäuschungen und einem Serviceteil, um sich gezielt gegen Reinfälle beim Lebensmitteleinkauf zu schützen. Vor den Ratgebern zum Thema von Hans-Ulrich Grimm, Thilo Bode, Udo Pollmer und Co.Read more »
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