Richtig Tiere essen?! : wie ich ein Jahr lang nur Fleisch von Tieren aß, die ich selbst töteteLouise Gray. [Übers.: Hanna Lemke]

By: Gray, Louise [Autor].
Contributor(s): Lemke, Hanna.
Material type: materialTypeLabel  Book, 351 S. Ill.Publisher: Hamburg Edel 2017, ISBN: 9783841905062.Original titles: The Ethical Varnivore: My Killing to Eat dt. Subject(s): Moral | Tier | Nahrung | Ernährung | FleischClassification: NA 9.321 ErnährungslehreSummary: In einem Selbstversuch isst die britische Umweltjournalistin L. Gray nur Fleisch von Tieren, die sie selbst getötet hat und reduziert danach ihren Fleischkonsum wesentlich.Read more »Review: Würden wir Fleisch essen, wenn wir die Tiere selbst töten müssten? Die britische Umweltjournalistin und Tochter eines Bauern Gray hat einen Selbstversuch gewagt und dies über ein Jahr lang getan. Das 1. Tier war ein Kaninchen, das sie schoss, doch ihre Finger am Abzug zitterten. Danach ist sie jeweils nach Anleitung Angeln gegangen, hat Hummer gefangen und war auf Austernbänken. Zu den größten Tieren, eine Gesamtliste der getöteten und gegessenen Tiere findet sich im Anhang, gehören ein Schaf, ein Berkshire-Schwein und ein Hirsch. Sie hat Schlachthöfe besucht, fuhr mit Hochseefischern aufs Meer und ging mit Jägern auf die Pirsch. Fazit: "Ich habe den Einsatz von tierischen Produkten mittlerweile bedeutend reduziert." Außerdem hat sie vegan kochen gelernt und sich viel mit der Bedeutung der Herkunft tierischer Produkte beschäftigt. Was für viele nicht mehr als ein Gedankenexperiment ist, hat L. Gray wahrgemacht.Read more »
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SB Naturwissenschaft SB Naturwissenschaft Stadtbibliothek Dornbirn
NA 9.321 NA 9.321 Gra (Browse shelf) Available 1000012060183
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