˜Derœ Bio-Bluff : Der schöne Traum vom natürlichen EssenHans-Ulrich Grimm

By: Grimm, Hans-Ulrich [Autor].
Material type: materialTypeLabel  Computer file, 186 S. Publisher: Stuttgart S. Hirzel Verlag 2009 , Media type: ebook , ISBN: 9783777621821.Theme: Sachmedien & Ratgeber > Umwelt & Umweltschutz > Landwirtschaft & NahrungsmittelindustrieSubject(s): Verbraucherverhalten | Biologisches Lebensmittel | LebensmittelindustrieSummary: Bio-Eier von Aldi, Bio-Äpfel aus Argentinien, die Welt der Bio-Nahrung hat sich verändert. Was ist noch wirklich Bio, was Bluff? Schön wäre es: Obst und Gemüse ohne Gift, Milch und Fleisch von glücklichen Kühen. Hans-Ulrich Grimm hat in der Landwirtschaft und der Industrie recherchiert und dabei auch die Schattenseite des Bio-Booms entdeckt: den Betrug am Kunden. So führte die Suche nach glücklichen Hühnern mal zu dubiosen Briefkastenfirmen, ein anderes Mal in Tierfabriken. Und bei Bio-Fertiggerichten herrschen Vitaminschwund und Geschmacksverlust. Doch nicht nur die dunklen Seiten werden beleuchtet, sondern auch die Bio-Siegel, auf die man sich verlassen kann, damit der Traum vom natürlichen Essen Wirklichkeit wird.Read more »
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