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Asiatisch gut gekocht!: das Grundkochbuch / Marlisa Szwillus. Fotos von Alexander Walter

by Szwillus, Marlisa [Autor] | Walter, Alexander.

book Book | 2012 | Kochbuch | Essen und Trinken | Asiatische Küche | Kochen | Asien | Asiatisch | Grundkochbuch | Kochbuch | Asien | More titles to the topic Grundkochbuch mit über 100 Rezepten quer durch Asiens Küchen. Mit Zutateninformationen, Kochtechniken, Grundrezepten, Länderporträts und Variationstipps, dazu Fotos und Register im Anhang.Availability: No items available Checked out (1).
Frischer Fisch aus heimischen Gewässern / Marlisa Szwillus

by Szwillus, Marlisa [Autor].

book Book | 2012 | Kochbuch | Anleitung | Regionalwirtschaft | Lebensmittelverarbeitung | Fische | Kochen | Fisch | Deutschland | More titles to the topic Series: Aus Liebe zum Landleben.Die Autorin vermittelt neben Rezeptklassikern und pfiffigen neuen Ideen mit heimischen Fischen von der Nordsee bis zum Bodensee Warenkunde, Küchenpraxis und Informationen über die deutsche Fischwirtschaft.Availability: Items available for loan: Stadtbibliothek Dornbirn [Call number: PR 1.3 Szw] (1).
Sushi / Marlisa Szwillus

by Szwillus, Marlisa [Autor].

book Book | 2010 | Kochbuch | Sushi | More titles to the topic Series: GU Küchenratgeber.Reich illustrierte Sammlung mit rund 40 Rezepten für die kleinen Häppchen aus Japan: gerollte und handgeformte Sushi, Schicht- und Freestyle-Sushi sowie verschiedene Begleiter zu Sushi, dazu Infos und Tipps.Availability: Items available for loan: Bücherei Schoren [Call number: PR 1.3 Sus] (1).
Sushi / Marlisa Szwillus

by Szwillus, Marlisa [Autor].

computer file downloadable eBook | Kochbuch | Sushi | Kochen & Backen | More titles to the topic Series: GU Küchenratgeber.Sushi und mehr: Trendige Rezepte für Sushis und was es sonst noch in der Sushi-Bar gibt. Hosomaki, Futo-Maki, Ura-Maki, Gunkan-Maki, gerollt, und gewickelt, geformt und garniert, so begegnen uns Sushis in farbenfroher Vielfalt. Die japanischen Röllchen und Happen sind ein internationaler Trend, der sich durchgesetzt hat. Neben den traditionellen gerollten und geformten Sushi-Klassikern mit Fisch und ohne Fisch, gibt es eine Fülle von Freestyle-Sushis mit typischen Zutaten unserer Küche wie Hosomaki Italien-Style, Nigiri mit Roastbeef oder Temaki mit Hähnchen. Und dass Sushi-Machen auch mal ohne Rollen geht, beweisen die in die Form geschichteten und gepressten Kasten-Sushis: schichten, pressen und in Stücke schneiden. Warenkunde der wichtigsten Zutaten, die Küchenhelfer fürs Sushi-Rollover, eine Anleitung fürs unverkrampfte Stäbchenessen und ein Menüplan vom "Nur-Du-und-Ich-Essen" bis hin zum "Alle-helfen-mit-Essen" für 8 Personen machen diesen Küchenratgeber zum unentbehrlichen Ratgeber auf der Reise durchs bunte Sushi-Universum.Availability: Checking
Türkisch kochen genießen wie im Urlaub: Warenkunde von Bulgur bis Yufka-Teig. Zubereitung der typischen Getränke / Marlisa Szwillus

by Szwillus, Marlisa [Autor].

book Book | 2003 | Kochbuch | Kochen | Türkisch | Türkei | More titles to the topic Series: GU Küchenratgeber.Infos zur türkischen Esskultur, Rezepte für typische Getränke, Warenkunde (spezielle Zutaten und Gewürze) und Grundrezepte, im Rezeptteil Vorspeisen, Fisch- und Fleischgerichte, Reis und Bulgur, Desserts und Gebäck u.v.m.Availability: Items available for loan: Schulbücherei Bergmannstraße [Call number: PR 1.321 Szwi] (1).
Wok: blitzschnell und leicht / Angelika Ilies ; Martina Kittler ; Gudrun Ruschitzka ; Christa Schmeses ; Marlisa Szwillus. Fotos: Studio R. Schmitz

by Szwillus, Marlisa | Schmedes, Christa | Ruschitzka, Gudrun | Kittler, Martina | Ilies, Angelika.

book Book | 2012 | WokAvailability: Items available for loan: Bücherei Oberdorf [Call number: PR 1.321 Wok] (1).

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