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Cook it - Garen im Dampf / [Cheflektorat: Diana Hill. Übers. von Regine Brams]

by Brams, Regine | Hill, Diana.

book Book | 2009 | Kochbuch | Dämpfen <Garen> | Dämpfen | Dampfgaren | Dampf | Garen | More titles to the topic Das Garen im Dampf erfordert besondere Gerätschaften und Kenntnisse: Bambuskorb, Dampftopf, Ofen oder elektrischer Dampftopf - jede Weise wird vorgestellt. Mit vielen Rezepten und umfangreichem alphabetischem Register.Availability: Items available for loan: Bücherei Hatlerdorf [Call number: PR 1.323 Cook] (1).
Dampfgaren: Kochen auf die sanfte Tour / Georg Ferencsin

by Ferencsin, Georg [Autor].

computer file downloadable eBook | Kochbuch | Dämpfen <Garen> | Dampf | Garen | Kochen & Backen | More titles to the topic Mit exklusiv entwickelten Rezepten, von raffinierten Vorspeisen über delikate Suppen, köstliche Salate, leckere Fisch- und Fleischgerichte bis zu süßen Desserts, wird hier gezeigt, wie vielfältig diese sanfte Garmethode einsetzbar ist. Alle Speisen lassen sich einfach, mit geringem Aufwand und ohne besondere Vorkenntnisse zubereiten.Availability: Checking
Dampfgaren: ganz easy im Dämpfkorb / Autorin: Angelika Ilies, Fotos: Vivi D'Angelo

by Ilies, Angelika [Verfasser] | D'Angelo, Vivi [Illustrator].

book Book | Kochbuch | Dampfgaren | More titles to the topic Reich illustrierte Sammlung mit rund 40 Rezepten für das Garen im Dampfkorb: "Salate und andere Kleinigkeiten", "Hauptsache Gemüse", "Fleisch und Fisch".Availability: Items available for loan: Bücherei Wallenmahd [Call number: PR 1.3] (1).
Dampfgaren leicht gemacht: Unkompliziertes Garen mit Dampf und Intervall im Profi Steam / Roland Astner

by Astner,Roland [Autor].

book Book | 2004 | Kochbuch | Kochen | Dämpfen <Garen> | Dampfgaren | More titles to the topic Availability: Items available for loan: Bücherei Haselstauden [Call number: PR 1.3] (1).
Eingepackt & sanft gegart: kochen im Pergamentpapier / Sandra Mahut. Fotos: Nathalie Carnet. [Übers. aus dem Franz. : Barbara Holle]

by Mahut, Sandra [Autor] | Carnet, Nathalie | Holle, Barbara.

book Book | 2012 | Kochbuch | Schonendes Garen | Kochen | Gemüse | Fleisch | Kochbuch | Garen | Pergamentpapier | More titles to the topic Mehr als 100 Rezepte für sanft gegarte Gerichte aus dem Pergamentpapier: Fisch, Gemüse, Desserts und Extras wie Würzmischungen und Buttervarianten. Mit ganzseitigen Fotos zu jedem Gericht und übersichtlichem Rezeptregister.Online resources: Inhaltstext Availability: Items available for loan: Bücherei Oberdorf [Call number: PR 1.323 Mahu] (1), Stadtbibliothek Dornbirn [Call number: PR 1.323 Mah] (1).
Feines im Glas: [pikant, süß und einfach beeindruckend] / Christina Richon. Fotos von Ulrike Holsten

by Richon, Christina [Autor].

book Book | 2009 | Kochbuch | Dessert | Vorspeise | Kochen | More titles to the topic Speisen im Glas lassen sich meist gut vorbereiten und liegen im Trend. Die Autorin hat 35 effektvolle Rezepte zusammengestellt, die sich mit gut erhältlichen Zutaten herstellen lassen.Availability: Items available for loan: Stadtbibliothek Dornbirn [Call number: PR 1.3 Ric] (1).
Food & Glas: 100 Köstlichkeiten im Glas serviert / José Maréchal. Fot. von Richard Boutin. [Aus dem Franz. von Susanne Kammerer]

by Maréchal, José [Autor].

book Book | 2008 | Kochbuch | Dessert | Vorspeise | Kochen | More titles to the topic 100 Köstlichkeiten im Glas serviert.Availability: Items available for loan: Stadtbibliothek Dornbirn [Call number: PR 1.3 Mar] (1).
Menüs aus dem Dampfgarer: einfach schnell gesund / Eva Maria Lipp. Coverfoto & Fotos im Innenteil: Miguel Dieterich

by Lipp, Eva Maria [Autor] | Dieterich, Miguel.

book Book | 2014 | Ernährung | kreatives Kochen | Kochbuch | Dampfgaren | More titles to the topic Ansprechende Sammlung mit 50 Rezepten für vegetarische und vegane Speisen, aber auch für Gerichte mit Fleisch oder Fisch sowie für süße Hauptspeisen, die sanft gegart werden. Zur schonenden Zubereitung wird ein Dampfgarer oder ein Kombigerät benötigt.Availability: Items available for loan: Bücherei Hatlerdorf [Call number: PR 1.323] (1).
Neue Dampfgartechniken: 40 Gourmetrezepte / Brigid Treloar

by Treloar, Brigid [Autor].

book Book | 2002 | Kochbuch | Dampf | Garen | More titles to the topic Stellt reich illustriert zahlreiche leckere und kreative Gerichte, hauptsächlich aus der asiatischen Küche vor.Availability: Items available for loan: Stadtbibliothek Dornbirn [Call number: PR 1.323 Tre] (1).
Niedrig Temperatur Fleisch & Fisch sanft garen / Monika Schuster

by Schuster, Monika [Autor].

computer file downloadable eBook | Kochbuch | Schonendes Garen | Kochen & Backen | More titles to the topic Kochen mit der Niedrigtemperatur-Methode verspricht perfekt gegartes Fleisch und eine entspannte Küche. Mit vielen Rezepten.Availability: Checking
Schaum & Glas: 80 Rezepte für Espumas und feine Verrines / José Maréchal ; Paul Simon

by Simon, Paul [Koautor] | Maréchal, José [Koautor].

book Book | 2012 | Kochbuch | Speise | Schaum | Trinken | Kochen | Fingerfood | Kochbuch | Essen | More titles to the topic Pikante und süße Rezepte für die Zubereitungsart mit Sahne-Siphon oder im Glas, die sich dekorativ servieren lassen.Online resources: Inhaltstext Availability: Items available for loan: Stadtbibliothek Dornbirn [Call number: PR 1.3 Mar] (1).
Was lange gart, wird richtig gut: besondere Schmorgerichte / Coco Jobard. Fot. : Jean-Blaise Hall. [Übers. aus dem Franz. von Uta Korzeniewski]

by Jobard, Coco [Autor] | Korzeniewski, Uta | Hall, Jean-Blaise.

book Book | 2012 | Kochbuch | Kochen | Schmoren | More titles to the topic Reich illustrierte Sammlung mit Rezepten von traditionellen Schmorgerichten in neuer Interpretation.Online resources: Inhaltstext Availability: Items available for loan: Stadtbibliothek Dornbirn [Call number: PR 1.323 Job] (1).
Zart und saftig bei 80°: Fleisch perfekt garen bei Niedrigtemperatur / Margit Proebst

by Proebst, Margit [Autor].

book Book | 2013 | Fleisch | Kochbuch | Backofen | Garen | Niedrigtemperatur | Rezepte | More titles to the topic Eingeteilt in "Kalb & Rind", "Schwein", "Lamm & Wild" und "Geflügel" werden raffinierte Rezepte geboten wie Kalbsfilet mit Mangosoße, Rinderfilet mit Cognacsoße, Schulterbraten mit Biersoße, Rehrücken, Kokos-Limetten-Hähnchen u.v.m.Availability: Items available for loan: Bücherei Wallenmahd [Call number: PR 1.3 Proe] (1).
Zart und saftig bei 80° - neue Rezepte: Fleisch perfekt garen bei Niedrigtemperatur / Margit Proebst

by Proebst, Margit [Autor].

computer file downloadable eBook | Kochen & Backen | More titles to the topic Series: GU Küchenratgeber.Eingeteilt in "Kalb & Rind", "Schwein", "Lamm & Wild" und "Geflügel" werden raffinierte Rezepte geboten wie Kalbsfilet mit Mangosoße, Rinderfilet mit Cognacsoße, Schulterbraten mit Biersoße, Rehrücken, Kokos-Limetten-Hähnchen u.v.m.Availability: Checking
Zart und saftig bei 80 Grad. Niedrigtemperaturgaren / Margit Proebst

by Proebst, Margit [Autor].

computer file downloadable eBook | Kochbuch | Ratgeber | Fleisch | Garen | Kochen & Backen | More titles to the topic Series: GU Küchenratgeber.Rezepte für Fleisch, das zunächst in der Pfanne gut angebraten und anschließend im Backofen bei 80 Grad auf den Punkt gegart wird, sodass es schön saftig, zart und rosa ist. Es sind Rezepte für Schwein, Rind und Kalb, Lamm, Reh und Geflügel; reich illustriert.Availability: Checking

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